Grátis: Dietas modificadas em sua consistência possuem indicação e função de melhorar dificuldades em relação à mastigação, deglutição, casos de pós-operat... – Questões Respondidas

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Dietas modificadas em sua consistência possuem indicação e função de melhorar dificuldades em relação à mastigação, deglutição, casos de pós-operatório de cirurgias neurológica ou quadros de disfagia.
Com relação às consistências de dietas, analise as sentenças a seguir:
I- Dietas pastosas são em consistência de líquidos e pedaços com grãos inteiros.
II- Na dieta pastosa estão proibidos alimentos duros, secos, crocantes, verduras e folhosos crus.
III- A dieta pastosa pode ser indicada como transição para a dieta branda.
IV- A dieta líquida restrita tem o objetivo de hidratar e manter o repouso intestinal.
A As sentenças I, e II estão corretas.
B Somente a sentença II está correta.
C As sentenças II, III e IV estão corretas.
D As sentenças I, III e IV estão corretas.

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Ed

há 7 meses

Vamos analisar cada uma das sentenças: I- Dietas pastosas são em consistência de líquidos e pedaços com grãos inteiros. Falso. Dietas pastosas são compostas por alimentos que têm uma consistência suave e não devem conter pedaços grandes ou grãos inteiros, pois isso pode dificultar a deglutição. II- Na dieta pastosa estão proibidos alimentos duros, secos, crocantes, verduras e folhosos crus. Verdadeiro. Essa afirmativa está correta, pois a dieta pastosa deve evitar alimentos que possam ser difíceis de mastigar ou engolir. III- A dieta pastosa pode ser indicada como transição para a dieta branda. Verdadeiro. Essa afirmativa está correta, pois a dieta pastosa pode ser uma etapa intermediária antes de se avançar para uma dieta branda. IV- A dieta líquida restrita tem o objetivo de hidratar e manter o repouso intestinal. Falso. A dieta líquida restrita é geralmente utilizada para facilitar a digestão e não necessariamente para manter o repouso intestinal. Com base nas análises, as sentenças corretas são II e III. Portanto, a alternativa que contém todas as sentenças verdadeiras é: C) As sentenças II, III e IV estão corretas.

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O prematuro possui um padrão de crescimento e desenvolvimento específicos, apresentando uma pré-disposição para risco nutricional e desnutrição, em virtude da carência de estoques energéticos e de nutrientes e das necessidades aumentadas de energia.
Dentre as dificuldades dos prematuros, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Redução ou ausência de sucção e deglutição, assim a sucção é indicada iniciar quando o peso atingir 1,6 kg a 1,8 kg e a idade superior a 34 semanas gestacionais.
( ) Esvaziamento gástrico e motilidade do intestino reduzida devido inabilidade.
( ) A via enteral é sempre a preferencial, pois reduz os riscos de aspiração da dieta.
( ) É recomendado o uso de mamadeiras, chuquinhas e bicos para oferta de leite humano.
A F - V - F - V.
B V - F - F - F.
C V - V - F - F.
D V - F - V - F.

A lesão renal aguda é uma diminuição rápida (em dias ou semanas) da capacidade dos rins de filtrar os resíduos metabólicos do sangue, podendo resultar de qualquer problema que diminua o fornecimento de sangue aos rins, quaisquer doenças ou substâncias tóxicas que afetem os próprios rins, entre outras causas.
Sobre as causas que podem desencadear a Lesão Renal Aguda, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Sepse.
II- Cirurgias de grande porte.
III- Hipertensão intra-abdominal.
( ) Disfunção macro e microvascular, desregulação imunológica e autonômica e resposta celular anormal à injúria.
( ) Pode diminuir a perfusão renal devido à redução do aporte de oxigênio e de saída de gás carbônico pela circulação e aumento da pressão hidrostática na cápsula de Bowman.
( ) Ligada a diversas causas (perda de sangue, perda de sensibilidade, extravasamento de fluídos etc.), efeitos sistêmicos de anestésicos e como vasodilatação periférica.
( ) Em decorrência de alterações no tônus e desvio vascular, inflamação renal e edema, o fluxo de sangue e oxigênio diminui, contribuindo assim para hipoperfusão renal.
A I - II - I - III.
B I - III - II - I.
C II - I - III - II.
D I - I - III - II.

No tratamento dietoterápico em criança gravemente desnutrida, deve-se estar atento às três fases, visando evitar sobrecarga metabólica: estabilização, reabilitação e seguimento ou acompanhamento ambulatorial.
Sobre o exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Fase de estabilização.
II- Fase de reabilitação.
III- Fase de seguimento.
( ) Dura de dois a sete dias, identificam-se e tratam-se as complicações que podem levar ao óbito, ou seja, correção dos distúrbios metabólicos e hidroeletrolíticos, abordagem da anemia e deficiência de micronutrientes etc.
( ) Acompanhamento ambulatorial da criança e sua família é o objetivo principal para evitar novas internações e complicações.
( ) Alimentação deve ser lenta e gradual com objetivo de evitar sobrecarga metabólica e síndrome da realimentação.
( ) Inicia na segunda semana de admissão e possui duração de quatro a seis semanas, com a continuidade até melhora do apetite.
A I - II - I - III.
B I - III - II - I.
C I - III - I - II.
D II - III - I - II.

As principais doenças relacionadas à gestação são os Distúrbios Hipertensivos da Gravidez, a Diabetes Mellitus Gestacional, a Anemia Ferropriva e a Hiperêmese Gravídica, as quais possuem repercussões na vida da gestante e do feto, de tal forma a atuação da nutricionista é fundamental. Com relação à dietoterapia, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Distúrbios Hipertensivos da Gravidez.
II- Diabetes Mellitus Gestacional.
III- Anemia Ferropriva.
IV- Hiperêmese Gravídica.
( ) A Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) e a Mediterrânea, assim como orientações nutricionais, objetivam o equilíbrio das diferentes fontes de gorduras, sendo elas as monoinsaturadas, as saturadas e as poli-insaturadas, incluindo o ômega-3, devido a doença ser sistêmica com características inflamatórias.
( ) Predomina a carência de nutrientes essenciais para a síntese normal dos eritrócitos, como ferro, cobalamina, vitamina B12 e folato, vitamina B9 e a deficiência de ferro.
( ) A dieta do índice glicêmico contribui para redução da hiperglicemia e necessidade de insulina exógena, eleva a sensibilidade à insulina, assim como a dieta DASH é indicada por promover efeitos positivos no controle glicêmico.
( ) As vitaminas do complexo B, B1 e B6, são primordiais por contribuírem no metabolismo cerebral de carboidratos.
( ) O gengibre tem como composto ativo o gingerol e possui efeito antagonista nos receptores serotonérgico 5-HT-3 e colinérgicos, estimula os movimentos do trato gastrointestinal e aumenta a secreção de bile e ácido clorídrico.
A I - III - II - IV - I.
B IV - II - I - III - III.
C I - III - II - IV - IV.
D I - IV - III - II - II.

A terapia nutricional enteral (TNE) se refere à provisão de nutrientes via trato digestório, por meio de uma sonda ou cateter, quando a quantidade de ingestão oral é inadequada ou impossibilitada.
Com relação às diferenças de sonda naso/orogástrica e a gastrostomia, analise as sentenças a seguir:
I- A sonda nasogástrica é de curta duração e a de gastrostomia de longa duração.
II- A sonda nasogástrica é de passagem manual e a gastrostomia é endoscópica ou cirúrgica.
III- O acesso ao tubo digestivo através da sonda nasoenteral (SNE) é o mais utilizado na Terapia nutricional enteral.
A As sentenças I, II e III estão corretas.
B Somente a sentença II está correta.
C Somente a sentença I está correta.
D Somente a sentença III está correta.