Vamos analisar cada assertiva sobre a arte contemporânea: I. É um estilo surgido nos anos 1960. - Falso, a arte contemporânea não é apenas um estilo, mas um período que abrange diversas práticas e estilos que surgiram a partir dos anos 1960. II. É toda obra produzida a partir dos anos 1960. - Falso, a arte contemporânea não se limita a toda obra produzida a partir dessa data, pois existem obras que podem ser consideradas contemporâneas, mas não se encaixam nesse critério. III. Teve seu início nos anos 1960, com o surgimento da pop art. - Verdadeiro, a pop art é um dos movimentos que marcaram o início da arte contemporânea. IV. É toda obra de arte que se faz agora. - Falso, a arte contemporânea não se limita apenas ao que é produzido no presente, mas inclui obras de artistas que estão vivos e ativos atualmente, além de obras de períodos anteriores que ainda são relevantes. V. É toda obra de arte produzida pelos jovens. - Falso, a arte contemporânea não se restringe a obras produzidas apenas por jovens artistas. Com base nessa análise, apenas a assertiva III está correta. Portanto, a alternativa correta é: b) Apenas a III está correta.