Analisando as alternativas apresentadas, o contexto da pergunta fala sobre a alimentação como uma opção de tratamento e a identificação de pacientes em risco de desnutrição, o que está diretamente relacionado à nutrição. Vamos avaliar as opções: a. Terapêutica clínica - Refere-se a um conjunto mais amplo de intervenções médicas, não especificamente focado na nutrição. b. Terapia cognitiva - Relaciona-se a intervenções psicológicas, não à nutrição. c. Terapia nutricional - Esta opção se refere diretamente ao tratamento e à intervenção nutricional, focando na alimentação como parte do tratamento. d. Terapia alimentar - Embora pareça relevante, o termo "terapia nutricional" é mais abrangente e específico. e. Terapêutica técnica - Não se relaciona diretamente com a nutrição. Portanto, a alternativa correta é: c) Terapia nutricional.