Vamos analisar as opções apresentadas: A) Refrigeração - Geralmente se refere a um processo controlado de remoção de calor, muitas vezes em sistemas mecânicos, como geladeiras. B) Arrefecimento - Este termo é mais amplo e pode se referir a qualquer processo que diminua a temperatura, mas não é o termo mais comum. C) Resfriamento - Este termo é frequentemente utilizado para descrever o processo de retirada de calor de um objeto ou ambiente, visando a redução da temperatura. D) Congelamento - Refere-se especificamente ao processo de transformação de um líquido em sólido, geralmente a temperaturas muito baixas. Diante da definição apresentada, a opção que melhor se encaixa é: C) Resfriamento.