Para responder à sua pergunta, precisamos entender a classificação dos nutrientes. As vitaminas e minerais são considerados nutrientes que o corpo necessita em pequenas quantidades, e eles são agrupados como micronutrientes. Analisando as alternativas: A) Micronutrientes - Correto, pois vitaminas e minerais são classificados como micronutrientes. B) Dissacarídeos - Refere-se a um tipo de carboidrato, não se relaciona com vitaminas e minerais. C) Fibras - Também são um tipo de carboidrato, mas não incluem vitaminas e minerais. D) Galactose - É um tipo de açúcar, não se relaciona com vitaminas e minerais. E) Macronutrientes - Refere-se a nutrientes que o corpo precisa em maiores quantidades, como carboidratos, proteínas e gorduras, não se aplica às vitaminas e minerais. Portanto, a alternativa correta é: A) Micronutrientes.