Vamos analisar cada uma das alternativas em relação ao processo de gliconeogênese: A) A Gliconeogênese é a formação de glicose com a utilização de carboidratos. - Incorreto, pois a gliconeogênese utiliza principalmente aminoácidos e glicerol, não carboidratos. B) As proteínas são degradadas em aminoácidos glicogênicos no estômago. - Incorreto, a degradação das proteínas ocorre no trato digestivo, mas não é especificamente no estômago e não se refere diretamente ao processo de gliconeogênese. C) Apenas a glutamina participa desse processo de produção de glicose. - Incorreto, pois outros aminoácidos também podem participar do processo de gliconeogênese, não apenas a glutamina. D) É o processo de formação de glicose com carboidratos e proteínas. - Incorreto, pois a gliconeogênese não utiliza carboidratos diretamente, mas sim aminoácidos e glicerol. E) Nesse processo, as proteínas são degradadas em aminoácidos (glutamina ou alamina) para a produção de moléculas de glicose. - Correto, pois a gliconeogênese envolve a conversão de aminoácidos, como glutamina e alanina, em glicose. Portanto, a alternativa correta é: E) Nesse processo, as proteínas são degradadas em aminoácidos (glutamina ou alamina) para a produção de moléculas de glicose.