Para responder à pergunta sobre a importância dos lipídios no exercício físico, é fundamental entender como eles são utilizados pelo corpo durante a atividade física. Analisando as alternativas: A) Absorção rápida e porque não necessita de oxigênio para serem convertidos em energia. - Os lipídios não são rapidamente absorvidos e, além disso, a oxidação de lipídios requer oxigênio. B) Digestão e oxidação demoradas. - Esta afirmação é verdadeira, pois a digestão e a oxidação dos lipídios são, de fato, mais lentas em comparação a outros macronutrientes. C) Absorção e acúmulo de reserva rápidos. - Embora os lipídios sejam armazenados como reservas, a absorção não é rápida. D) Digestão e utilização rápidas. - Esta alternativa é incorreta, pois a digestão e a utilização dos lipídios são mais lentas. E) Rápido acúmulo de reserva e não necessita de oxigênio para serem convertidos em energia. - O acúmulo de reservas é rápido, mas a utilização de lipídios para energia requer oxigênio. Diante da análise, a alternativa que melhor reflete a realidade sobre os lipídios e sua utilização no exercício físico é a B) Digestão e oxidação demoradas.