Qual a função das glândulas salivares maiores e menores na cavidade bucal na formação do bolo alimentar e no processo de digestão ao amido?

Possuem a função umidificadora, poduzindo uma proteína de revestimento que dará consistência ao bolo alimentar. Também produzem enzimas Amilases Saliváres, que iram degradar carboídratos(Amido) para facilitar seu processo de digestão e absorção no continuar do processo digestório. As enzimas quebram o amido em Maltose, e a maltose será quebrada pelo suco entérico e suco pancreático em Glicose, assim será absorvida pela corrente sanguínea.

Fonte: GUYTON, Hall. Fundamentos de Fisiologia. 12°Ed.

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Anatomia Humana.

O sistema digestório é responsável por transformar os alimentos através de processos mecânicos e químicos.

Os órgãos principais e anexos ao sistema digestório e suas respectivas funções são:

• Faringe e Esôfago: conduz o alimento até o estômago;

• Estômago: mistura os alimentos com o suco gástrico e digere os alimentos proteicos;

• Intestino delgado: Disolve o bolo alimentar e condensa as proteínas, carboidrátos e lípidos;

• Intestino grosso: executa a reabsorção de água, absorção de eletrólitos e a formação das fezes.

• Glândulas salivares: produção e secreção de saliva;

• Pâncreas: produção e secreção do suco pancreático, composto por enzimas digestivas;

• Fígado: produção de bile (que consiste em um emulsificante de gorduras), síntese do colesterol, quebra do glicogênio e armazenamento de minerais e vitaminas;

• Vesícula biliar: armazena a bile produzida pelo fígado e auxilia na digestão e na dissolução de gorduras;

• Dentes: mastigação e consequente quebra do alimento;

• Língua: deglutição de alimentos e auxilia na mastigação.

Nesse contexto, as salivas produzidas pelas glândulas salivares menores não possuem enzimas, ao contrato das maiores, que produzem enzimas que auxiliam na digestão química dos alimentos.

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Anatomia Humana.

O sistema digestório é responsável por transformar os alimentos através de processos mecânicos e químicos.

Os órgãos principais e anexos ao sistema digestório e suas respectivas funções são:

• Faringe e Esôfago: conduz o alimento até o estômago;

• Estômago: mistura os alimentos com o suco gástrico e digere os alimentos proteicos;

• Intestino delgado: Disolve o bolo alimentar e condensa as proteínas, carboidrátos e lípidos;

• Intestino grosso: executa a reabsorção de água, absorção de eletrólitos e a formação das fezes.

• Glândulas salivares: produção e secreção de saliva;

• Pâncreas: produção e secreção do suco pancreático, composto por enzimas digestivas;

• Fígado: produção de bile (que consiste em um emulsificante de gorduras), síntese do colesterol, quebra do glicogênio e armazenamento de minerais e vitaminas;

• Vesícula biliar: armazena a bile produzida pelo fígado e auxilia na digestão e na dissolução de gorduras;

• Dentes: mastigação e consequente quebra do alimento;

• Língua: deglutição de alimentos e auxilia na mastigação.

Nesse contexto, as salivas produzidas pelas glândulas salivares menores não possuem enzimas, ao contrato das maiores, que produzem enzimas que auxiliam na digestão química dos alimentos.