Para determinar o objetivo específico do curso de Gestão da Qualidade, vamos analisar as alternativas apresentadas: A) Capacitar pessoas em procedimentos e rotinas destinados a minimizar a produção fora de conformidade. - Esta alternativa é um objetivo específico relevante, pois se relaciona diretamente com a qualidade. B) Planejar, implementar e auditar sistemas de gestão da qualidade e produtividade. - Também é um objetivo específico importante, pois envolve a gestão e a melhoria contínua. C) Realizar mapeamento de processos organizacionais segundo indicadores de qualidade e produtividade. - Esta alternativa é igualmente válida, pois o mapeamento de processos é essencial para a gestão da qualidade. D) Todas as alternativas estão corretas. - Se todas as opções anteriores são válidas e representam objetivos específicos do curso, esta alternativa se torna a mais abrangente. Dado que todas as alternativas A, B e C são objetivos específicos que se alinham com a formação em Gestão da Qualidade, a resposta correta é: D) Todas as alternativas estão corretas.