Vamos analisar cada uma das afirmações: I. A DUDH compreende um conjunto de direitos sem os quais um ser humano não pode desenvolver sua personalidade física, moral e intelectual. Verdadeiro, a DUDH realmente estabelece direitos fundamentais que são essenciais para o desenvolvimento pleno do ser humano. II. Sendo universal, é aplicável a todas as pessoas de todos os países, raças, religiões e gêneros, condicionada à aplicação ao regime político dos territórios em que incide. Falso, a DUDH é universal e deve ser aplicada a todos, independentemente do regime político. A aplicação não deve ser condicionada a regimes políticos. III. Consolida a afirmação de uma ética universal ao consagrar um consenso sobre valores de cunho universal a serem seguidos pelos Estados. Verdadeiro, a DUDH busca estabelecer valores universais que devem ser respeitados por todos os Estados. Com base nessa análise, as afirmações corretas são I e III. Portanto, a alternativa correta é: B. Somente as afirmações I e III estão corretas.