Vamos analisar as alternativas para identificar a definição correta de neurotransmissores: a) Células que geram impulsos elétricos - Isso se refere aos neurônios, não aos neurotransmissores. b) Substâncias que transmitem sinais entre os neurônios - Esta é a definição correta de neurotransmissores, que são moléculas responsáveis pela comunicação entre os neurônios. c) Glândulas responsáveis pela produção de hormônios - Isso se refere a glândulas endócrinas, não aos neurotransmissores. d) Células que secretam proteínas - Isso não descreve neurotransmissores, mas sim células que podem ter várias funções. e) Enzimas que digerem neurotransmissores - Embora existam enzimas que metabolizam neurotransmissores, isso não é a definição deles. Portanto, a alternativa correta é: b) Substâncias que transmitem sinais entre os neurônios.