Para responder a essa questão, vamos analisar cada uma das alternativas em relação ao papel do engenheiro de produção e as situações que ele pode abordar em consultorias. A) Saúde ocupacional, medicina esportiva - Embora a saúde ocupacional seja relevante, a medicina esportiva não é uma área típica de atuação do engenheiro de produção. B) Comportamento dos funcionários, psicologia do trabalho - Essas áreas são mais relacionadas à psicologia e recursos humanos, não sendo o foco principal do engenheiro de produção. C) Projeto de motores de combustão, projeto de máquinas de transporte - Essas atividades são mais específicas da engenharia mecânica e não são o foco do engenheiro de produção. D) Problemas de produtividade, falta de qualidade em processos e produtos - Esta alternativa se alinha diretamente com as competências do engenheiro de produção, que busca otimizar processos e melhorar a qualidade. Portanto, a alternativa correta é: D) problemas de produtividade, falta de qualidade em processos e produtos.