Para responder à sua pergunta sobre hipertrofia, vamos analisar as afirmações apresentadas. 1. "A hipertrofia é o aumento no número de células." - Esta afirmação está incorreta, pois a hipertrofia refere-se ao aumento do tamanho das células, não ao número delas. O aumento no número de células é chamado de hiperplasia. 2. "A hipertrofia refere-se ao aumento do tamanho das células." - Esta afirmação está correta. 3. "A hipertrofia pode acarretar no aumento do tamanho do órgão afetado." - Esta afirmação está correta, já que o aumento do tamanho das células pode levar ao aumento do órgão. 4. "A hipertrofia ocorre em resposta a uma maior demanda funcional de um determinado órgão." - Esta afirmação está correta, pois a hipertrofia é uma adaptação a uma maior carga ou demanda. 5. "A musculatura uterina pode apresentar hipertrofia." - Esta afirmação também está correta, pois a musculatura uterina pode aumentar de tamanho em resposta a estímulos, como na gravidez. Dessa forma, a única afirmação que não é verdadeira sobre a hipertrofia é a primeira: "A hipertrofia é o aumento no número de células." Portanto, a resposta correta é a primeira afirmação.