Para responder à sua pergunta, vamos analisar cada uma das afirmativas: I – A Variedade do cardápio é o item mais fácil para os concorrentes investirem e ultrapassar o restaurante “X”, o que deve levar preocupação ao restaurante “X”. Essa afirmativa pode ser verdadeira, pois a variedade do cardápio é um aspecto que pode ser facilmente replicado pelos concorrentes. II – Ao comparar a avaliação dos concorrentes com as do restaurante “X”, os concorrentes têm mais itens bem avaliados. Essa afirmativa precisa de dados específicos da figura mencionada para ser confirmada. Se os concorrentes realmente têm mais itens bem avaliados, então é verdadeira; caso contrário, é falsa. III – O restaurante “X” oferta aos seus clientes preços mais baixos, mas uma alimentação de pior qualidade, segundo a pesquisa de avaliação. Essa afirmativa também depende das informações da figura. Se a pesquisa realmente indica que o restaurante “X” tem preços mais baixos e qualidade inferior, então é verdadeira. IV – Através dessas informações, o restaurante “X” deve implementar um plano de ação para melhoria de cada item em que ele se encontra com avaliação abaixo do concorrente. Essa afirmativa é uma recomendação lógica e geralmente verdadeira em contextos de concorrência. Sem as informações da figura, não posso confirmar a veracidade das afirmativas II e III. Portanto, a única afirmativa que podemos considerar verdadeira com certeza é a IV. Dessa forma, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros não pode ser determinada com precisão. Você precisa verificar as informações da figura para confirmar as afirmativas II e III. Se você puder fornecer mais detalhes sobre a figura, ficarei feliz em ajudar! Caso contrário, você terá que criar uma nova pergunta.