Vamos analisar cada afirmativa: I - A educação abrange os processos formativos que se desenvolvem na vida familiar, na convivência humana, no trabalho, nas instituições de ensino e pesquisa, nos movimentos sociais e organizações da sociedade civil e nas manifestações culturais. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois reflete a abrangência da educação conforme descrito na LDB. II - A educação abrange os processos formativos que se desenvolvem apenas nas instituições de Educação Infantil, Ensino Fundamental e Médio, assim como nas instituições de Ensino Superior. Falso, essa afirmativa é restritiva e não considera outros espaços formativos, como a vida familiar e a convivência social. III - A educação abrange os processos formativos que se desenvolvem apenas nas instituições de Educação Infantil, Ensino Fundamental e Médio, escolas profissionais técnicas e nas instituições de Ensino Superior. Falso, assim como a afirmativa II, essa também é restritiva e não abrange todos os espaços de formação. IV - A educação abrange os processos formativos que se desenvolvem apenas nas instituições de Educação Infantil, Ensino Fundamental e Médio, escolas profissionais técnicas, nas escolas do campo, escolas indígenas, de negros e quilombolas e nas instituições de Ensino Superior. Falso, essa afirmativa também é restritiva e não considera a educação em outros contextos, como a vida familiar e a convivência social. Com base nas análises, apenas a afirmativa I é verdadeira. Portanto, a alternativa correta é: d) I, apenas.