Para entender o que caracteriza a pressão arterial, precisamos focar na definição básica desse conceito. A pressão arterial é a força que o sangue exerce contra as paredes das artérias enquanto circula pelo corpo. Analisando as alternativas: A) O volume de sangue circulante no organismo - Isso se refere à quantidade de sangue, mas não define a pressão arterial. B) A resistência das veias ao fluxo sanguíneo - Isso está mais relacionado à circulação, mas não é a definição de pressão arterial. C) A força exercida pelo sangue contra as paredes das artérias - Esta é a definição correta da pressão arterial. D) A velocidade do fluxo sanguíneo - Isso se refere à rapidez com que o sangue se move, mas não define a pressão arterial. E) A quantidade de hemoglobina no sangue - Isso se refere à capacidade de transporte de oxigênio, não à pressão arterial. Portanto, a alternativa correta é: C) A força exercida pelo sangue contra as paredes das artérias.