Qual a diferença (em forma de gráfico) nos rendimentos de energia entre glicose, gordura e carboidrato?
O metabolismo energético depende de energia para realizar as diversas reações necessárias para o correto funcionamento celular. Essa energia pode ser obtida do consumo de alimentos ricos em macromoléculas tais como, carboidratos, lipídeos, proteínas, etc.
A energia que cada macromolécula pode fornecer é diferente, de tal forma que podemos fazer comparações utilizando o rendimento energético. De forma mais específica, iremos comparar os rendimentos energéticos entre carboidratos (glicose, por exemplo) e lipídeos (gorduras).
De forma geral, temos a relação de quatro calorias para cada grama de carboidrato e, nove calorias para cada gramas de gordura. Graficamente, temos:
Portanto, podemos dizer que o rendimento energético dos carboidratos é, aproximadamente, duas vezes menor do que o apresentado pelas gorduras.
O metabolismo energético depende de energia para realizar as diversas reações necessárias para o correto funcionamento celular. Essa energia pode ser obtida do consumo de alimentos ricos em macromoléculas tais como, carboidratos, lipídeos, proteínas, etc.
A energia que cada macromolécula pode fornecer é diferente, de tal forma que podemos fazer comparações utilizando o rendimento energético. De forma mais específica, iremos comparar os rendimentos energéticos entre carboidratos (glicose, por exemplo) e lipídeos (gorduras).
De forma geral, temos a relação de quatro calorias para cada grama de carboidrato e, nove calorias para cada gramas de gordura. Graficamente, temos:
Fonte: Autoria Própria.
Portanto, podemos dizer que o rendimento energético dos carboidratos é, aproximadamente, duas vezes menor do que o apresentado pelas gorduras.
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