Vamos analisar as alternativas apresentadas sobre a poluição da água: a) A água está poluída quando não é adequada ao consumo humano. - Esta afirmação é verdadeira, pois a água que não atende aos padrões de potabilidade é considerada poluída. b) Quando os animais terrestres não podem viver nela. - Esta afirmação não é precisa, pois a poluição da água se refere mais à qualidade da água em si e não diretamente à capacidade de animais terrestres viverem nela. c) Quando as purezas nela contidas tornam desagradável ou nocivo seu uso recreativo ou quando não pode ser usada em nenhuma aplicação industrial. - Esta afirmação também é verdadeira, pois a poluição da água pode torná-la imprópria para uso recreativo e industrial. Dentre as opções, a alternativa a) é a mais direta e comum em definições de poluição da água, pois se refere especificamente à adequação da água para consumo humano. Portanto, a resposta correta é: a) a água está poluída quando não é adequada ao consumo humano.