O restaurante Sabor & Saúde atua no setor de alimentação, oferecendo refeições e marmitas saudáveis para trabalhadores e famílias que buscam praticidade sem abrir mão da qualidade. Com o crescimento da demanda por delivery, a empresa percebeu a necessidade de otimizar sua produção e melhorar sua gestão estratégica. Diante desse cenário, o proprietário decidiu aplicar conceitos das Teorias da Administração para aprimorar seus processos. Inspirado na Administração Científica de Taylor, ele implementou um sistema organizado por padrões na produção das marmitas, reduzindo desperdícios e aumentando a produtividade. Além disso, adotou princípios da Teoria Clássica de Fayol, organizando melhor os setores da empresa e estruturando as funções dos colaboradores.
Considerando a importância da aplicação das Teorias da Administração no desenvolvimento organizacional, estratégico, mercadológico e tecnológico do restaurante Sabor & Saúde, assinale a alternativa correta.
A Administração Científica propõe a padronização dos processos produtivos, buscando maior eficiência, o que pode contribuir para a redução de desperdícios e aumento da produtividade no restaurante.
A Teoria Clássica de Fayol enfatiza a flexibilidade total nas funções dos colaboradores, sem necessidade de hierarquia ou divisão clara de responsabilidades dentro da organização.
A adoção de tecnologias no setor de alimentação reduz a necessidade de aplicar princípios administrativos, pois a automação elimina a importância da gestão estratégica.
O crescimento do delivery e a presença digital não influenciam a competitividade do restaurante, já que a qualidade dos alimentos é o único fator determinante para o sucesso do negócio.
A Administração Científica e a Teoria Clássica não podem ser aplicadas em pequenos negócios como o restaurante, pois foram desenvolvidas exclusivamente para grandes indústrias.