como imprimir um caractere aleatorio do meu nome em php

<?php
    $name = "jones";
    echo $name[rand(0, strlen(name))];
?>

<?php

$nome = "JONES";

$mistura = str_shuffle($nome);

echo $mistura;

?>

$rand = rand(0, $caracteres-1);

$letra = substr($name, $caracteres-1, $rand);