Vamos analisar as alternativas uma a uma: A) "Pelo teste de coagulase positiva é possível diferenciar Staphylococcus epidermidis e Staphylococcus haemolyticus." - Esta afirmação está incorreta, pois o teste de coagulase é usado para diferenciar Staphylococcus aureus (coagulase positiva) de outros estafilococos, como o Staphylococcus epidermidis e Staphylococcus haemolyticus, que são coagulase negativa. B) "Bactérias do gênero Staphylococcus sp. apresentam diversos fatores de virulência como componentes superficiais, mas não produzem toxinas extracelulares." - Esta afirmação é falsa, pois estafilococos, especialmente S. aureus, produzem toxinas extracelulares. C) "O ágar manitol salgado é um meio seletivo para identificar estreptococos." - Esta afirmação é incorreta, pois o ágar manitol salgado é um meio seletivo para estafilococos, não para estreptococos. D) "Staphylococcus epidermidis é habitante normal da pele e mucosas e não causa infecções." - Esta afirmação é parcialmente verdadeira, pois S. epidermidis é um habitante normal, mas pode causar infecções, especialmente em pacientes imunocomprometidos ou com dispositivos médicos. E) "Os testes de catalase positivo e negativo podem ser usados para diferenciar estafilococos e estreptococos, respectivamente." - Esta afirmação é correta, pois estafilococos são catalase positivos e estreptococos são catalase negativos. Portanto, a alternativa correta é: E) Os testes de catalase positivo e negativo podem ser usados para diferenciar estafilococos e estreptococos, respectivamente.