QUAL A LIGAÇÃO INTERMOLECULAR DA GLICERINA?

A glicerina apresenta em sua estrutura 3 grupos (OH), ela é uma molécula polar! Fazendo ligações de hidrogênio (hidrogênio ligado aos elementos mais eletronegativos, F, O ou N). Essas interações que fazem a glicerina ser solúvel em água, que também é polar. Há a formação de interações de hidrogênio entre ás duas moléculas, favorecendo assim a miscibilidade.