para classificar TF de ácido graxo. Prioriza as insatisfações ou tamanho da cadeia

Você deve analisar os dois. Quanto maior a cadeia, maior o TF e as insaturações diminuem a TF.

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Bioquímica.

Baseado no número de átomos de carbono, os ácidos graxos possuem a seguinte classificação:

a) ácido graxo de cadeia curta (4 - 6 carbonos);

b) ácido graxo de cadeia média (8 - 12 carbonos);

c) ácido graxo de cadeia longa (14 - 18 carbonos);

d) ácido graxo de cadeia muito longa (20 carbonos ou mais).

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Bioquímica.

Baseado no número de átomos de carbono, os ácidos graxos possuem a seguinte classificação:

a) ácido graxo de cadeia curta (4 - 6 carbonos);

b) ácido graxo de cadeia média (8 - 12 carbonos);

c) ácido graxo de cadeia longa (14 - 18 carbonos);

d) ácido graxo de cadeia muito longa (20 carbonos ou mais).