Lipídios em forma de triacilglicerol ou colesterol são transportados pelas lipoproteinas. Acidos graxos são transportados pela albumina
Lipídios são transportados por lipoproteínas... Ácidos graxos são transportados por apolipoproteinas...
Os lipídeos são insolúveis em meio aquoso, portanto não poderiam serem transportados. Com isso, os lipídeos são transportados em agregados moleculares hidrossolúveis no meio aquoso. Esses agregados hidrossolúveis são essencialmente: lipídeos apolares + lipídeos anfipáticos + proteínas.
Já os ácidos graxos são transportados ligados à albumina sérica do organismo na corrente sanguínea. Poucos Ác. Graxos são transportados por lipoproteínas na forma de ésteres de colesterol.
Os lipídeos devem ser transportados pelo sangue para os diferentes tecidos, onde serão armazenados ou utilizados. As lipoproteinas são agregados moleculares hidrossolúveis em meio aquoso, que tem como estrutura essencial de esfera:
- O núcleo é formado por lipídeos Apolares
- Uma camada de envolvendo e revestindo o núcleo de lipídeos Anfipáticos
- Superfície dessa camada encontram-se proteínas associadas em alguns pontos específicos
Fonte:
http://biocolesterol.blogspot.com/2011/01/transporte-de-lipideos-por.html#
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