Vamos analisar as alternativas apresentadas sobre a poluição da água: a) A água está poluída quando não é adequada ao consumo humano. - Esta afirmação é verdadeira, pois a poluição da água geralmente se refere à contaminação que a torna imprópria para o consumo. b) Quando os animais terrestres não podem viver nela. - Embora a poluição da água possa afetar a vida aquática, essa afirmação não é a definição mais direta de poluição da água. c) Quando as purezas nela contidas tornam desagradável ou nocivo seu uso recreativo ou quando não pode ser usada em nenhuma aplicação industrial. - Esta opção também é válida, pois aborda a questão da qualidade da água em relação ao uso recreativo e industrial. Dentre as opções, a alternativa que melhor define a poluição da água de forma direta e objetiva é a) a água está poluída quando não é adequada ao consumo humano. Portanto, a resposta correta é a).