A amonificação é um processo biológico que ocorre na decomposição da matéria orgânica, onde a matéria orgânica morta é quebrada por microorganismos, resultando na liberação de amônia (NH₃). Analisando as alternativas: a) A transformação de nitrito em nitrato - Isso se refere ao processo de nitrificação, não à amonificação. b) A liberação de amônia a partir da decomposição de matéria orgânica - Esta é a definição correta de amonificação. c) A fixação do nitrogênio da atmosfera - Isso se refere à fixação do nitrogênio, que é um processo diferente. d) A conversão de amônia em nitrogênio molecular - Isso se refere à desnitrificação, não à amonificação. Portanto, a alternativa correta é: b) A liberação de amônia a partir da decomposição de matéria orgânica.