Vamos analisar cada afirmativa: I- A paciente apresenta anemia macrocítica, por deficiência de vitamina B12 ou de ácido fólico. Verdadeiro, a anemia macrocítica é frequentemente associada à deficiência de vitamina B12 ou ácido fólico. II- A orientação da dieta deve conter apenas alimentos de origem animal para corrigir a anemia. Falso, a correção da anemia pode incluir alimentos de origem animal, mas também deve incluir alimentos de origem vegetal ricos em ácido fólico e outros nutrientes. III- O hemograma apresenta características da anemia megaloblástica, que tem como uma das suas características apresentar macrocitose. Verdadeiro, a anemia megaloblástica é caracterizada pela presença de macrócitos no hemograma. IV- Além da anemia, a deficiência de folato pode levar ao aparecimento de sintomas como fraqueza motora e parestesia. Verdadeiro, a deficiência de folato pode causar sintomas neurológicos, incluindo fraqueza e parestesia. Agora, vamos ver quais itens estão corretos: - I: Correto - II: Incorreto - III: Correto - IV: Correto Portanto, os itens corretos são I, III e IV. A alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: d) Apenas I e IV estão corretas. No entanto, como a alternativa correta deve conter todos os itens verdadeiros, a resposta correta é: c) Apenas I e III estão corretas.