Vamos analisar as alternativas para identificar a principal função do intestino grosso nos mamíferos: a) Produção de sucos gástricos - Essa função é realizada no estômago, não no intestino grosso. b) Digestão de proteínas e carboidratos - A maior parte da digestão de proteínas e carboidratos ocorre no intestino delgado, não no grosso. c) Absorção de água e eletrólitos, além de formar as fezes - Esta é a função principal do intestino grosso, que é responsável pela absorção de água e eletrólitos, além de compactar e formar as fezes. d) Armazenamento de bile para a emulsificação de gorduras - A bile é armazenada na vesícula biliar e atua no intestino delgado, não no grosso. e) Produção de enzimas para a digestão de lipídios - A digestão de lipídios ocorre principalmente no intestino delgado, onde as enzimas são produzidas. Portanto, a alternativa correta é: c) Absorção de água e eletrólitos, além de formar as fezes.