A frase "A third of the food we buy in the UK ends up being thrown away" destaca um problema específico relacionado ao consumo de alimentos. A mensagem central é sobre a quantidade significativa de alimentos que são comprados e, em seguida, descartados, o que indica um problema de desperdício. Analisando as alternativas: A) desigualdade social - Embora a desigualdade social seja uma questão importante, a frase não aborda diretamente esse tema. B) escassez de plantações - A frase não menciona a escassez de plantações, mas sim o que acontece com os alimentos já comprados. C) reeducação alimentar - Embora a reeducação alimentar possa ser um aspecto relacionado, a frase não fala diretamente sobre isso. D) custo de alimentos - A frase não menciona o custo dos alimentos, mas sim a quantidade que é desperdiçada. E) desperdício de alimentos - Esta alternativa se alinha perfeitamente com a mensagem da frase, que enfatiza o quanto de comida é jogado fora. Portanto, a alternativa correta é: E) desperdício de alimentos.