Vamos analisar cada uma das assertivas sobre custos controláveis e não controláveis: I. Custos Controláveis e Custos Não Controláveis não classificam-se como sistemas de acumulação de custos. É verdadeira (V). Essa afirmação está correta, pois os custos controláveis e não controláveis são categorias de custos, não sistemas de acumulação. II. Os custos não controláveis são aqueles gerados no departamento, em função de decisões tomadas por nível hierárquico diferente do gestor direto da unidade operacional em análise. É verdadeira (V). Essa definição está correta, pois custos não controláveis são aqueles que não podem ser influenciados diretamente pelo gestor do departamento. III. Os custos controláveis são os que estão diretamente sob responsabilidade e controle de uma determinada pessoa cujo desempenho se quer analisar e controlar. É verdadeira (V). Essa afirmação é correta, pois os custos controláveis são aqueles que o gestor pode influenciar. IV. Quando um determinado custo é uma consequência de uma decisão tomada por outra gestão, e se torna inevitável dentro do departamento, esse custo é classificado como não controlável. É verdadeira (V). Essa afirmação está correta, pois reflete a natureza dos custos não controláveis. V. A separação dos custos pelos diferentes níveis de responsabilidade caracteriza o Custeio por Responsabilidades. É verdadeira (V). Essa afirmação é correta, pois o custeio por responsabilidades envolve a separação de custos de acordo com os níveis de responsabilidade. Portanto, a sequência correta é: V - V - V - V - V, que corresponde à alternativa E.