Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar qual delas é incorreta em relação à cultura catarinense e suas colonizações: A) Em Blumenau é marcante a presença da cultura italiana, com destaque para a culinária à base de polenta, queijos e massas. - Esta afirmação é incorreta, pois Blumenau é mais conhecida pela influência da colonização alemã, não italiana. B) A renda de bilro, a pesca artesanal e a culinária com pratos típicos à base de frutos do mar, evidenciam a colonização açoriana em nossa capital, Florianópolis. - Esta afirmação está correta, pois a colonização açoriana realmente influenciou a cultura de Florianópolis. C) A cidade de Treze Tílias, conhecida como o Tirol catarinense, foi colonizada por austríacos. - Esta afirmação está correta, Treze Tílias é conhecida pela colonização austríaca. D) Os clubes de caça e tiro, as sociedades musicais e as festas de outubro, caracterizam a colonização alemã no vale do Itajaí. - Esta afirmação também está correta, pois reflete a influência da colonização alemã na região. Portanto, a alternativa incorreta é a) Em Blumenau é marcante a presença da cultura italiana, com destaque para a culinária à base de polenta, queijos e massas.