Ed
há 3 semanas
Para responder à sua pergunta, vamos analisar as opções em relação ao odor característico do ácido peracético. O ácido peracético é um composto que, quando se decompõe, libera ácido acético, que é o principal componente do vinagre e tem um odor forte e característico. Agora, vamos analisar as alternativas: a) Amônia - Tem um odor forte, mas não é o que se relaciona com o ácido peracético. b) Álcool comercial (etanol) - Tem um odor característico, mas não é o mesmo que o do ácido peracético. c) Acetato de etila - Tem um odor doce, diferente do ácido peracético. d) Cloro - Tem um odor forte e característico, mas não é relacionado ao ácido peracético. e) Ácido acético - Este é o componente que dá o odor característico do vinagre, que é semelhante ao odor do ácido peracético. Dessa forma, a alternativa correta é: e) ácido acético, ou ácido etanoico, presente no vinagre.
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