Grátis: A ingestão de lipídios, por meio de uma alimentação saudável é fundamental, pois ele traz diversos benefícios para a saúde auxiliando no funcioname... – Questões Respondidas

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A ingestão de lipídios, por meio de uma alimentação saudável é fundamental, pois ele traz diversos benefícios para a saúde auxiliando no funcionamento do organismo.
Sobre a ingestão de lipídios com o consumo de alimentos ricos em lipídios, avalie as asserções a seguir.
O azeite de oliva é considerado um alimento um aliado na redução do mau colesterol, para prevenção de entupimento das artérias.
Os alimentos ricos em lipídios aumentam o chamado Colesterol Bom “HDL” retirando o excesso de colesterol do sangue e levado até o fígado, para ser metabolizado.
As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira
As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira
A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa
A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira
Tanto a primeira quanto a segunda asserções são proposições falsas

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há 2 meses

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Respostas

Ed

há 2 meses

As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. O azeite de oliva realmente ajuda na redução do mau colesterol (LDL) e, ao mesmo tempo, os alimentos ricos em lipídios saudáveis podem aumentar o colesterol bom (HDL), que ajuda a remover o excesso de colesterol do sangue. Portanto, a resposta correta é: "As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira."

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O sabão é produzido por meio do aquecimento de óleos ou gorduras vegetais em uma solução aquosa de uma base forte, como o hidróxido de sódio, que é conhecido comercialmente por soda cáustica. Essas reações são denominadas de reações de saponificação porque, quando ocorre uma reação desse tipo, com um triéster proveniente de ácidos graxos, formam-se os sabões.
Na reação de saponificação de um triglicerídeo há produção do sabão e de:
Água
Detergente
Glicerol
Álcool
Hidróxido de Sódio

As árvores são consideradas como “sequestradoras de carbono”. O carbono é a unidade fundamental que constitui a glicose e demais compostos de uma planta. Em razão da necessidade de carbono que a planta utiliza para realizar os processos fisiológicos e fotossintéticos, grande quantidade desse elemento é retirada da atmosfera e alocada na biomassa das árvores.
Sobre o texto que aborda o tema “Sequestro de Carbono”, avalie as asserções a seguir:
I. As árvores são consideradas como “sequestradoras de carbono”. O carbono é a unidade fundamental que constitui a glicose e demais compostos de uma planta.
II. As Árvores enquanto vivas precisam absorver o gás carbônico presente na atmosfera para se desenvolver utilizando em seus processos fisiológicos e fotossintéticos assim o elemento carbono elemento é retirada da atmosfera e alocada na biomassa das árvores.
As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira
As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira
A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa
A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira
Tanto a primeira quanto a segunda asserções são proposições falsas

Os Ácidos graxos são substâncias orgânicas que fazem parte dos óleos e gorduras. Pertencem ao grupo dos ácidos carboxílicos, compostos que apresentam a carboxila ligada a hidroxila. Na temperatura ambiente podem ser encontradas nas formas solidas, liquidas e semissólidas.
De acordo com as funções e definições dos ácidos graxos avalie as afirmacoes a seguir:
I. A forma de obtenção do ácido graxo é através do consumo de óleos e gorduras, dado que o animal não os produz.
II. Os ácidos graxos saturados são encontrados em fase sólida, e ainda pode ser de cadeia curta até carbono e de cadeias longas mais de 10 carbonos.
III. Os Ácidos graxos insaturados apresentam uma menor estabilidade a processos degradativos em relação aos saturados, e essa instabilidade aumenta de acordo com o número das cadeias de insaturação.
IV. De acordo com a orientação geométrica dos átomos de hidrogênio unidos ao átomo de carbono o qual compartilhas a dupla ligação nos ácidos graxos saturados eles são podem ser classificados como cis ou trans.
I e IV
I e III
Erradas
II. Os ácidos graxos saturados são encontrados em fase liquida para cadeias curtas de até 10 carborbos e fase sólida cadeias longas mais de 10 carbonos.
IV De acordo com a orientação geométrica dos átomos de hidrogênio unidos ao átomo de carbono o qual compartilhas a dupla ligação nos ácidos graxos insaturados eles são podem ser classificados como cis ou trans.
III e IV
I, II e IV
I, III e IV

Os três principais nutrientes da alimentação humana são os carboidratos, as proteínas e as gorduras. Óleos e gorduras são extensamente consumidos na alimentação humana, seja na forma pura, como em saladas; ou como ingredientes em outras preparações, como produtos de panificação.
A partir dos conhecimentos sobre o Óleos e Gorduras animais, avalie as afirmações a seguir:
I. O Leite é considerado a gordura animal com maior consumo pelo homem;
II. A maioria das gorduras animais tem ácidos graxos com 16 ou 18 carbonos com cadeias insaturadas.
III. As gorduras animais de apresentam como substância hidrofóbicas, ou seja, insolúveis em água;
IV. O óleo de peixe é uma gordura animal que se destaca pelo elevado teor de ácidos graxos poli insaturados (tipo w3), usado como suplemento alimentar.
I e II
II e III
III e IV
I, II e III
I, III e IV

As plantas daninhas são um problema global e a resistência ao Glifosato é crescente a cada ano, publicado em 07/05/2020. As perdas têm exigido maiores investimentos por parte dos agricultores para minimizar os prejuízos na lavoura.
Sobre o tipo do defensivo agrícola usado no controle a base de Glifosato usado na contenção da erva daninha ele é:
Pesticida
Acaricida
Herbicida
Nematicida
Inseticida

Os suplementos alimentares segundo Zanin (2018), servem para suplementar uma alimentação saudável, não devendo substituir a alimentação, mas sim complementá-la.
A respeito do consumo dos Suplementos alimentares, avalie as asserções a seguir:
I. Do ponto de vista nutricional os suplementos alimentares são destinados a pessoas saudáveis e tem por finalidade fornecer nutrientes, substâncias bioativas, enzimas, ou probióticos como complemento a alimentação.
II. Suplemento alimentares não são medicamentos e passam por rigorosos controles e não são devem ser usados para tratar ou prevenir doenças.
As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira
As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira
A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa
A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira
Tanto a primeira quanto a segunda asserções são proposições falsas

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
I. A dificuldade em retirar a água vai aumentando a cada fase e, consequentemente, o custo operacional
II. Na etapa de Formação os valores médio para água eliminada 95,5% na etapa da Prensagem os valores médio para água eliminada 3,2% e na etapa da secagem o os valores médio para água eliminada 1,4%
As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira
As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira
A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa
A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira
Tanto a primeira quanto a segunda asserções são proposições falsas

Sobre as principais etapas do processo de refinação do óleo bruto é correto o que se afirma em:
Desodorização é a etapa do processo de refino de óleos e gorduras e tem como objetivo a remoção de cor, sabor e odor desagradável;
Clarificação, processo a temperatura ambiente, aplicação de adsorventes, como argilas, que são misturadas ao carvão ativado, para clarificar os óleos e gorduras após processos de degomagem e neutralização;
Neutralização é a fase do processo de refino, onde se adiciona, ácido clorídrico, para eliminar os ácidos graxos e também as gomas formadas no processo de degomagem;
Degomagem processo para remoção de fosfolipídios, proteínas e substâncias coloidais brutas. Esses produtos se não forem removidos precipitam no fundo favorecendo ação de microrganismo.

Sobre os reguladores vegetais, avalie as afirmacoes a seguir:
I. Auxinas são responsáveis por estimular a formação de raízes.
II. Etileno é um potente hormônio vegetal que afeta o crescimento, diferenciação e senescência da planta.
III. Ácido abscísico atua na dormência das gemas, senescência e abscisão e síntese de proteínas em sementes.
IV. Citocininas seu efeito são crescimento de caule, indução da germinação das sementes, indução da produção das enzimas durante a germinação e crescimento dos frutos;
I e II
II e III
III e IV
I, II e III