Vamos analisar cada uma das afirmações: I. O diagrama de classe mostra todas as classes de um software e os relacionamentos entre elas. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois o diagrama de classe realmente representa as classes e os relacionamentos entre elas. II. A modelagem das classes está totalmente relacionada com os conceitos de orientação a objetos. Verdadeiro, essa afirmação também está correta, já que a modelagem de classes é um dos pilares da programação orientada a objetos. III. O objeto é uma representação do mundo real e a classe é uma representação do mundo virtual da tecnologia. Essa afirmação é um pouco confusa. Embora o objeto represente uma instância de uma classe e possa ser visto como uma representação do mundo real, a classe não é exatamente uma "representação do mundo virtual da tecnologia". A classe é uma definição ou um molde para criar objetos, mas não é correto dizer que ela representa o "mundo virtual". Com base nessa análise, as afirmações I e II estão corretas, enquanto a III não está totalmente correta. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: B) Apenas I e II.