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Biologia

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Na dieta de cavalos adultos, a relação recomendada entre alimentos volumosos e alimentos concentrados varia de 100:0 a 80:20. Essa recomendação se deve ao fato de o cavalo adulto conseguir aproveitar parte dos nutrientes presentes no capim de boa qualidade.
Que característica fisiológica e(ou) anatômica possibilita a esse animal aproveitar os nutrientes de forrageiras?
A) Produção das enzimas celulase e hemicelulase pelo estômago.
B) Produção das enzimas tripsina, quimiotripsina, e carboxipeptidase pelo cólon proximal.
C) Existência de rúmen, retículo, omaso e abomaso.
D) Maior capacidade volumétrica do intestino grosso com acentuada presença de microorganismos em comparação a outros animais monogástricos, como os suínos.
E) Produção das enzimas amilase, quitinase e lipase pelo cólon proximal.
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há 3 semanas

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há 3 semanas

Revisao Carbo e Morfo pdf (1)
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há 3 semanas

Para responder à pergunta sobre a dieta dos cavalos e a capacidade de aproveitar os nutrientes das forrageiras, precisamos considerar a anatomia e fisiologia do sistema digestivo dos equinos. Os cavalos são animais monogástricos, mas possuem um intestino grosso bastante desenvolvido, onde a fermentação de fibras vegetais ocorre, permitindo a digestão de forragens. No entanto, eles não possuem rúmen, retículo, omaso e abomaso, que são características dos ruminantes. Vamos analisar as alternativas: A) Produção das enzimas celulase e hemicelulase pelo estômago - Os cavalos não produzem essas enzimas no estômago, pois não têm um estômago especializado para isso. B) Produção das enzimas tripsina, quimiotripsina, e carboxipeptidase pelo cólon proximal - Essas enzimas são mais relacionadas à digestão de proteínas e não são específicas para a digestão de forragens. C) Existência de rúmen, retículo, omaso e abomaso - Esta opção é incorreta, pois os cavalos não possuem esses compartimentos. D) Maior capacidade volumétrica do intestino grosso com acentuada presença de microorganismos em comparação a outros animais monogástricos, como os suínos - Esta opção é correta, pois o intestino grosso dos cavalos é adaptado para a fermentação de fibras, permitindo a digestão de forragens. E) Produção das enzimas amilase, quitinase e lipase pelo cólon proximal - Embora algumas dessas enzimas sejam importantes, a principal característica que permite a digestão de forragens é a fermentação no intestino grosso. Portanto, a alternativa correta é: D) Maior capacidade volumétrica do intestino grosso com acentuada presença de microorganismos em comparação a outros animais monogástricos, como os suínos.

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Na pecuária nacional, destaca-se a criação de gado bovino, o qual alimenta-se de material de origem vegetal rico em celulose. Como estes herbívoros ruminantes não produzem a celulase, enzima que hidrolisa a celulose, a digestão de seu alimento ocorre com o auxílio de microorganismos que vivem em seu sistema digestório. As figuras abaixo mostram parte do aparelho digestório destes ruminantes.
As câmaras identificadas nas figuras pelas letras A, B, C e D representam, respectivamente:
a) rúmen, retículo, abomaso e omaso.
b) retículo, rúmen, abomaso e omaso.
c) retículo, rúmen, omaso e abomaso.
d) rúmen, retículo, omaso e abomaso.
e) rúmen, omaso, abomaso e retículo.

Ainda sobre os estas espécies, assinale a alternativa que possuem apenas animais ruminantes
a) Bovinos, caprinos, ovinos, equinos
b) Bovinos, equinos, bubalinos, suínos
c) Ovinos, bovinos, caprinos e bubalinos
d) Suínos, ovinos, caprinos, bubalinos
e) cães, gatos, suínos e aves

Quando os alimentos são ingeridos eles não conseguem ser utilizados pelo organismo, precisando ser convertidos em moléculas menores, esse é o processo da digestão. Para que possam ser aproveitados pelos animais é necessário que ocorra a absorção após a digestão. A absorção dos produtos da digestão ocorre no:
a) intestino delgado.
b) esôfago.
c) estômago.
d) Fígado.
e) omaso.

Você já entendeu que para o processo digestório ocorrer é necessário a presença de enzimas digestivas. Daí, a nomenclatura enzimática se baseia no nome do substrato, substância química sobre a qual ela atua, acrescido da terminação “ase”. Sabendo que os ruminantes podem digerir importante e abundante componente da parede celular, podemos afirmar que essas espécies abrigam no rúmen microrganismos que produzem:
a) amilase
b) celulase
c) peptidase
d) lipase
e) proteases

A partir do momento em que um cão percebe que será alimentado, através de estímulos visuais, sonoros e olfativos, por exemplo, é iniciada a produção de saliva, isto é conhecido como resposta gustativa. A saliva, por sua vez, possue a enzima amilase assim como o intestino delgado, que serve para a digestão do amido. Assim, o destino da grande maioria das moléculaa de celulose ingerida por um cão é:
a) entrar nas células e ser “queimada” nas mitocôndrias, liberando energia para o organismo.
b) ser digerida no tubo digestório, fornecendo energia para as células.
c) servir de matéria-prima para a síntese da glicose.
d) entrar nas células e ser utilizada pelos ribossomos na síntese de proteínas.
e) ser eliminada pelas fezes, sem sofrer alteração no tubo digestório.

Sabemos que o amido é uma importante substância de reserva encontrada em plantas e algumas algas e que este carboidrato é base para alimentação animal e humana. Marque a alternativa correta a respeito do amido.
a) O amido não é um polissacarídeo.
b) O amido é um dissacarídeo, assim como a frutose.
c) O amido é um monossacarídeo, assim como a glicose.
d) O amido é um polissacarídeo, assim como o glicogênio e a celulose.
e) O amido não pode ser digerido por monogástricos.

As fibras musculares do cão “Lampião” armazenam um carboidrato a partir do qual se obtém energia para a contração. Esse homopolissacarídeo de reserva se encontra na forma de:
a) Amido;
b) Glicose;
c) Maltose;
d) Sacarose;
e) Glicogênio.

Na maioria dos animais e dos vegetais, o armazenamento de carboidratos faz-se,
A) respectivamente, na forma de glicogênio e de amido.
A) respectivamente, na forma de glicogênio e de amido.
B) respectivamente, na forma de amido e de celulose.
C) respectivamente, na forma de maltose e de glicose.
D) exclusivamente, na forma de amido.
E) exclusivamente, na forma de glicogênio.

Glicogênio, amido e celulose apresentam em comum
A) função de reserva.
B) função enzimática.
C) constituição glicosídica.
D) constituição polipeptídica.
E) função de isolante térmico.

O papel comum é formado, basicamente, pelo polissacarídeo mais abundante no planeta. Este carboidrato, nas células vegetais, tem a seguinte função:
a) revestir as organelas.
b) formar a membrana plasmática.
c) compor a estrutura da parede celular.
d) acumular reserva energética no hialoplasma.
e) Permitir a reprodução das plantas.

Os carboidratos, moléculas constituídas, em geral, por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, podem ser divididos em três grupos: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
A coluna I, a seguir, apresenta três grupos de carboidratos, e a coluna II, alguns exemplos desses carboidratos. Associe adequadamente a segunda coluna à primeira.
COLUNA I
1. Monossacarídeo
2. Oligossacarídeo
3. Polissacarídeo
COLUNA II
( ) sacarose
( ) desoxirribose
( ) amido
( ) quitina
( ) galactose
( ) maltose
a) 2 - 3 - 1 - 1 - 3 - 2.
b) 2 - 1 - 2 - 2 - 3 - 1.
c) 3 - 1 - 3 - 2 - 2 - 1.
d) 2 – 1 – 3 – 3 – 1 - 2.
e) 1 - 2 - 2 - 3 - 1 - 3.

A celulose é um carboidrato, um polissacarídeo de origem vegetal e com função estrutural. É um componente presente em todos os alimentos de origem vegetal. Os animais monogástricos (exceto os equídeos) não são capazes de digerir as fibras de celulose, porém elas são importantíssimas, pois:
a) fornecem energia para o corpo.
b) formam estruturas esqueléticas importantes.
c) são fontes de vitaminas.
d) facilitam a formação e a eliminação das fezes sendo importante fonte de fibras.
e) são importantes para o crescimento.

Na dieta de animais herbívoros e onívoros o amido é o principal carboidrato. Já na dieta dos carnívoros, o glicogênio é o principal carboidrato presente pois está no tecido muscular esquelético e o fígado (fontes de alimentos para carnívoros) onde existe a maior concentração de glicogênio.
Sobre essas moléculas assinale a alternativa verdadeira
a) A digestão dos carboidratos começa pela boca, pois cães e gatos produzem grandes quantidades de amilase salivar.
b) A digestão do amido pode ocorrer com a amilase salivar. Mas esta enzima, mesmo quando presente, não tem uma ação tão significativa pelo tempo de atuação em cães.
c) A principal enzima que participa do processo de hidrólise dos carboidratos, do amido e do glicogênio é a glicogenase.
d) A principal enzima que participa do processo de hidrólise dos carboidratos é a bile.
e) Todas as alternativas são falsas.

Existem diferentes formas de carboidratos na dieta, incluindo açúcares simples, amidos de digestão rápida, amidos de digestão lenta e fibras dietéticas. As fontes de amido utilizadas pela indústria de rações ou pelos proprietários que fazem dietas caseiras são muito bem digestíveis para cães e gatos. Sobre esta temática, assinale a alternativa FALSA.
a) A fibra não pode ser digerida pelas espécies citadas no texto.
b) A fibra é composta por carboidratos fibrosos e lignina.
c) O amido da dieta geralmente vem de alimentos como arroz, milho, batata e trigo.
d) A glicose ingerida por cães precisam passar por um longo processo digestivo.
e) Cães e gatos são capazes de digerir e usar os carboidratos não fibrosos da dieta, como todos os mamíferos.

Equinos desenvolvem-se consumindo primordialmente os carboidratos fermentáveis das forragens, porém as dietas a base de forragens vem sendo suplementadas com dietas a base de grãos, ricas em amido e açúcar, visando fornecer adicionais calorias, proteínas e micronutrientes.
Sobre digestão de carboidratos em equinos, assinale a alternativa Verdadeira.
a) Os carboidratos fermentáveis citado no texto incluem as fibras solúveis, amido e glicose.
b) As enzimas secretadas no intestino delgado específicas para hidrólise de carboidratos incluem amilase e celulase.
c) Os carboidratos fermentados pela microflora intestinal produzem ácidos graxos voláteis, principalmente acetato, lactato e valerato.
d) A sacarase, a lactase e a hemicelulase são expressas ao longo do intestino delgado eqüino nas células da mucosa da borda em escova.
e) As alternativas anteriores são falsas.

Sabemos que os ruminantes apresentam vários compartimentos em seu trato gastrointestinal. Os primeiros deles não realizam digestão química, e esta ocorre apenas no:
a) rúmen.
b) retículo.
c) duodeno.
d) omaso.
e) abomaso.

Cite os 3 principais monossacarídeos, 3 dissacarídeos e 3 polissacarídeos.

Agora descreva quais os 3 principais AGVs produzidos no rúmen/retículo de animais ruminantes mostrando o produto formado por cada um após a metabolização no fígado.

Demonstre todo o mecanismo de digestão e absorção desta molécula nos animais monogástricos explicando porque dizemos que o amido tem uma digestão intermediária e uma digestão final.

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