Para identificar as três funções relevantes da contabilidade de custos, precisamos analisar as alternativas apresentadas: A) A contabilidade de custos só pode ser realizada em empresas da indústria. - Esta afirmação é falsa, pois a contabilidade de custos pode ser aplicada em diversos tipos de empresas, não apenas na indústria. B) A contabilidade de custos serve para levantamento de custos dentro da organização. - Embora isso seja verdade, não abrange as funções principais da contabilidade de custos. C) Entender a empresa, visando o planejamento, o controle e promovendo informações para a tomada de decisão. - Esta alternativa aborda diretamente as funções principais da contabilidade de custos, que são planejamento, controle e suporte à decisão. D) A contabilidade de custos é o estudo dos desembolsos que podem ser para custos ou despesas dentro da empresa. - Embora isso seja uma parte da contabilidade de custos, não representa suas funções principais. E) A contabilidade de custos é um ramo da contabilidade que estuda os custos de uma organização. - Esta definição é muito ampla e não aborda as funções específicas. Diante da análise, a alternativa que melhor representa as três funções relevantes da contabilidade de custos é: C) Entender a empresa, visando o planejamento, o controle e promovendo informações para a tomada de decisão.