Vamos analisar cada uma das alternativas em relação à resposta endócrino-metabólica ao trauma (REMIT): A) A sensibilidade à insulina aumenta, favorecendo a captação celular de glicose. - Esta afirmação está incorreta, pois após um trauma, a sensibilidade à insulina geralmente diminui, levando a uma resistência à insulina. B) Catecolaminas e cortisol elevam-se, promovendo catabolismo e resistência à insulina. - Esta afirmação está correta. Após um trauma, os níveis de catecolaminas e cortisol aumentam, o que resulta em catabolismo e resistência à insulina. C) A atividade hormonal reduz o catabolismo proteico para preservar massa muscular. - Esta afirmação é incorreta, pois a resposta ao trauma geralmente envolve aumento do catabolismo proteico. D) A gliconeogênese hepática diminui para evitar hiperglicemia no período pós-trauma. - Esta afirmação também está incorreta, pois a gliconeogênese hepática geralmente aumenta após o trauma, contribuindo para a hiperglicemia. Portanto, a alternativa correta é: B) Catecolaminas e cortisol elevam-se, promovendo catabolismo e resistência à insulina.