Para identificar a alternativa que apresenta os meios que sofreram a influência do Modernismo, é importante considerar quais áreas foram impactadas por esse movimento, que buscou romper com tradições e explorar novas formas de expressão. Analisando as opções: a) literatura, ciência, tecnologia e construção civil - Embora a literatura tenha sido influenciada, ciência e tecnologia não são áreas diretamente associadas ao Modernismo. b) artes visuais, literatura, música, arquitetura, moda e demais produtos culturais - Esta opção abrange várias áreas que realmente foram influenciadas pelo Modernismo, incluindo as artes visuais, literatura, música e arquitetura. c) artes visuais, ciência, tecnologia e música - A ciência e a tecnologia não são as principais áreas de influência do Modernismo. d) literatura, música, construção civil e ciência - Novamente, a ciência e a construção civil não são as áreas mais representativas do Modernismo. e) artes visuais, arte gráfica, fotografia e moda - Embora a arte gráfica e a fotografia tenham sido influenciadas, esta opção não abrange a literatura e a música, que também são fundamentais. A alternativa que melhor representa os meios que sofreram a influência do Modernismo é: b) artes visuais, literatura, música, arquitetura, moda e demais produtos culturais.