Em um hospital de grande porte, foi identificado um aumento significativo nos custos operacionais relacionados à hotelaria hospitalar, sem uma justificativa proporcional no volume de atendimentos ou na qualidade percebida pelos pacientes. Diante desse cenário, a diretoria hospitalar decidiu implementar um processo sistemático para identificar possíveis desperdícios, avaliar a conformidade dos serviços prestados e garantir que os fornecedores contratados estejam cumprindo os padrões estabelecidos em contrato. Esse processo deve incluir a verificação da qualidade da hotelaria hospitalar, a análise dos custos envolvidos e a conformidade com os protocolos institucionais. Qual das seguintes estratégias é a mais adequada para atender a essa necessidade?