Vamos analisar cada afirmativa: I. A interpretação do lipidograma ocorre da seguinte maneira em relação ao colesterol: o colesterol total e o HDL-C permanecem sendo interpretados sob a ótica de valor de referência que estabelece os valores máximos desejáveis. No entanto, a leitura do LDL-C e não HDL-C passa a ser conforme a categoria de risco, sendo que os seus valores são alvos terapêuticos conforme avaliação de risco cardiovascular estimado pelo médico solicitante. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois descreve adequadamente a interpretação dos valores de colesterol em relação ao risco cardiovascular. II. O colesterol participa da composição química da membrana das células animais, além de atuar como precursor de hormônios, como a testosterona. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois o colesterol é um componente essencial das membranas celulares e é precursor de hormônios esteroides. III. Quando atinge baixos níveis no sangue, o colesterol contribui para a formação de placa de ateroma nas artérias, provocando nelas um estreitamento. Falso, essa afirmativa é incorreta. Na verdade, são os altos níveis de LDL (colesterol "ruim") que estão associados à formação de placas de ateroma, não baixos níveis de colesterol. IV. Há dois tipos de colesterol: o LDL e o HDL. O primeiro contribui para a remoção do excesso de gordura da circulação sanguínea. Falso, essa afirmativa é incorreta. O LDL (lipoproteína de baixa densidade) é conhecido como colesterol "ruim" porque está associado ao acúmulo de gordura nas artérias, enquanto o HDL (lipoproteína de alta densidade) é o "bom" colesterol, que ajuda a remover o excesso de gordura da circulação. Com base nas análises, as afirmativas verdadeiras são I e II. Portanto, a alternativa correta é: A) I e II, apenas.