Como é caracterizada a membrana plasmática? Como estão dispostas as partes lipofilicas das moléculas?

A membrana plasmática é caracterizada pelo envoltório presente em todas as células, cuja espessura pode variar entre 6 a 10 nm. É composta por lipídios, proteínas e carboidratos. É uma estrutura que exerce complexas atividades fundamentais à sobrevivência de todos os seres vivos. É a responsável pela individualização das células, separando os meios intra e extracelular. Desta forma, também, promove o controle da entrada e saída de substâncias do interior da célula. Entretanto, mesmo com uma estrutura que permite a passagem de diversos materiais através dela, existe uma seleção de tais materiais. A esta seleção dá-se o nome de permeabilidade seletiva. A permeabilidade seletiva confere à célula, entre outras funções, a manutenção da constância do meio intracelular, que é diferente do meio extracelular. O controle da passagem de substâncias só é possível em virtude de constituição. É formada por duas camadas fluidas e contínuas compostas por lipídios, onde estão inseridas moléculas de proteína. Com isso, as partes lipofílicas (lipídios) que são situados nas bordas da membrana conferem a ela um caráter hidrofóbico, ou seja, que não permite a passagem de água ou substâncias solúveis em água. Já a camada proteica, caracterizada como hidrofílica, torna possível a passagem de água e outras substâncias nela solúveis (como íons, açúcares e aminoácidos) entre os meios intra e extracelular.