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Bioquímica

Colégio Objetivo
(Quadrix/ 2023 - adaptada) Proteínas são macromoléculas formadas pela união de aminoácidos. Elas apresentam quatro níveis estruturais: estrutura primária; estrutura secundária; estrutura terciária; e estrutura quaternária.
A respeito da estrutura quaternária das proteínas, assinale a alternativa correta.
No processo de desnaturação proteica, essa estrutura não é afetada.
A conformação alfa-hélice é um exemplo dessa estrutura.
Corresponde ao dobramento da cadeia polipeptídica sobre si mesma.
Corresponde à sequência linear dos aminoácidos, unidos por ligações peptídicas.
Corresponde a duas ou mais cadeias polipeptídicas, idênticas ou não, que se agrupam e se ajustam para formar a estrutura total da proteína.
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Discussões sobre Bioquímica I

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há 2 meses

A alternativa correta sobre a estrutura quaternária das proteínas é: "Corresponde a duas ou mais cadeias polipeptídicas, idênticas ou não, que se agrupam e se ajustam para formar a estrutura total da proteína." A estrutura quaternária refere-se à forma como essas cadeias se organizam e interagem para formar a proteína funcional. As outras opções não descrevem corretamente a estrutura quaternária.

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As proteínas são macromoléculas sensíveis, que podem sofrer consequências estruturais em razão de elevação de temperatura e alterações de pH, ocasionando alteração estrutural e perda de função.
Este processo é chamado de:
Apropriação
Desnaturação
Síntese proteica
Hemólise
Regeneração

(IBADE/2018 - adaptada) A pepsina é a enzima mais eficiente do suco gástrico sendo regulada pela ação do hormônio gastrina. A respeito do processo de digestão e as enzimas que participam desse processo, analise as asserções I e II.
Marque a alternativa que apresenta a relação correta entre as asserções I e II.
I. Durante o processo de mastigação os alimentos passam por reações de hidrólise.
II. Passam pela atividade enzimática da ptialina (amilase salivar) que vai atuar sobre o amido (carboidrato) quebrando-o em moléculas através adição de água.
Ambas as asserções são verdadeiras, mas a asserção II não é uma justificativa para a asserção I.
A asserção I é verdadeira e a asserção II é falsa.
Ambas as asserções são falsas.
Ambas as asserções são verdadeiras, e a asserção II é uma justificativa para a asserção I.
A asserção I é falsa e a asserção II é verdadeira.

(IF/SC/2014 - adaptada) "Há mais de 50 anos, Linus Pauling previu que os aminoácidos ligados poderiam formar uma α-hélice [...]. Esse tipo de dobramento local da cadeia proteica é chamado de estrutura secundária, com a sequência linear sendo a estrutura primária. A conformação de uma cadeia proteica completa é a sua estrutura terciária."
Marque a alternativa que contém a explicação correta sobre a conformação tridimensional das proteínas.
A estrutura terciária de uma proteína inclui o arranjo tridimensional dos átomos da proteína, com exceção daqueles localizados nas cadeias laterais dos aminoácidos.
Aminoácidos ligados formam uma cadeia proteica (polipeptídic. Da interação entre ligações de hidrogênio ou via pontes dissulfeto (S-S) entre os segmentos, possibilita o arranjo enovelado da proteína.
São chamados de domínios ou estruturas supersecundárias, os arranjos entre múltiplas cadeias polipeptídicas formadoras de uma proteína.
As conformações das cadeias laterais dos aminoácidos fazem parte da estrutura secundária da proteína, sendo fundamentais na estabilidade dessas estruturas.
As a-hélices e as folhas ß são resultados das interações intermoleculares do esqueleto peptídico.

É esperado para uma enzima: Que ela se ligue apenas em substratos lipídicos. Que elas tenham especificidade com os substratos e catalisem sua conversão em produto. Que ela se ligue apenas em substratos com característica de material genético. Que elas sejam digeridas em substituição aos carboidratos. Que elas atuem independente do pH do meio reacional

(Colégio Pedro II/2018) Devido à presença de dois grupamentos funcionais distintos, aminoácidos possuem caráter anfótero. Na sua forma cristalina, a carboxila protona o grupo amino, formando um íon duplo (zwitteríon). Contudo, quando em solução aquosa, a estrutura do aminoácido dependerá do pH do meio.
A partir da análise da figura é correto afirmar que a glicina assumirá estrutura predominantemente
III em meio fortemente ácido.
I em meio fortemente alcalino.
III em meio fortemente alcalino.
I em meio neutro.
II em meio fortemente ácido.

Os aminoácidos possuem em comum um carbono assimétrico, com quatro ligantes diferentes.
Sobre esses quatro ligantes diferentes, marque a alternativa correta.
A - grupo cetona, B - cadeia lateral; C - grupo éster.
A - grupo amino, B - cadeia lateral; C - grupo carboxila.
A - grupo cetona, B - grupo carbonila; C - grupo carboxila.
A - grupo cetona, B - radical carboxila; C - grupo aromático.
A - grupo amino, B - cadeia lateral; C - radical álcool.

Sobre os inibidores enzimáticos e os processos de modulação da função enzimática, julgue as alternativas abaixo:
Um inibidor é dito competitivo quando apresenta afinidade pelo sítio ativo da enzima e compete com o substrato pela ligação.
A modulação alostérica positiva é aquela onde um ligante se liga à enzima, no sítio ativo, e eleva a sua afinidade pelo substrato.
A modulação alostérica negativa é aquela onde um ligante se liga à enzima, fora do sítio ativo, e reduz a sua afinidade pelo substrato.
Um inibidor não competitivo se liga fora do sítio ativo da enzima, entretanto altera a conformação do sítio ativo reduzindo sua afinidade pelo substrato.
Representam afirmativa(s) correta(s):
Todas estão corretas
Apenas as afirmativas I, III e IV
Apenas as afirmativas I e II
Apenas a afirmativa II
Apenas as afirmativas I e III

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