Para responder a essa pergunta, é importante considerar as tendências atuais do consumo alimentar no Brasil. Pesquisas indicam que a dieta da população brasileira tem se caracterizado pelo aumento do consumo de alimentos ultraprocessados, enquanto o consumo de alimentos in natura (como frutas, verduras e leguminosas) tem diminuído. Analisando as alternativas: a) Equilíbrio entre todos os grupos alimentares - Essa opção não reflete a realidade, pois o equilíbrio não é o que se observa nas pesquisas. b) Exclusividade de cereais integrais - Essa afirmação é exagerada e não representa o padrão alimentar da população. c) Predomínio de alimentos ultraprocessados e baixo consumo de alimentos in natura - Esta opção é a mais correta, pois reflete a realidade do consumo alimentar no Brasil. d) Alto consumo de frutas e verduras - Essa opção não é verdadeira, já que o consumo de frutas e verduras tem sido baixo. e) Elevada ingestão de leguminosas - Embora as leguminosas sejam importantes, a ingestão elevada não é uma característica predominante. Portanto, a alternativa correta é: c) Predomínio de alimentos ultraprocessados e baixo consumo de alimentos in natura.