Vamos analisar cada item: I. Abrangendo todos os aspectos teóricos e práticos que asseguram a exatidão exigida no processo produtivo. Verdadeiro, a metrologia realmente abrange aspectos teóricos e práticos para garantir a exatidão nas medições. II. Procurando garantir a qualidade de produtos e serviços através da calibração de instrumentos e da realização de ensaios. Verdadeiro, a metrologia é fundamental para garantir a qualidade por meio da calibração e ensaios. III. Sendo a base fundamental para a competitividade das empresas. Verdadeiro, a metrologia é essencial para a competitividade, pois medições precisas são necessárias para a qualidade e eficiência. Todos os itens I, II e III estão corretos. Portanto, a alternativa correta é: A) I, II e III.