Vamos analisar cada afirmativa: I. O plasma sanguíneo representa aproximadamente 55% do volume desse tecido. Verdadeiro, o plasma realmente compõe cerca de 55% do volume total do sangue. II. O plasma sanguíneo apresenta 99% de seu peso composto por água. Verdadeiro, o plasma é composto em grande parte por água, que representa cerca de 90-92% de sua composição, mas a afirmação de 99% é exagerada. III. A composição proteica no plasma sanguíneo é insignificante, pois o sangue carrega oxigênio e gás carbônico. Falso, a composição proteica do plasma é significativa, incluindo proteínas como albumina, globulinas e fibrinogênio, que desempenham funções essenciais. IV. O plasma sanguíneo apresenta 1% de seu peso composto por macronutriente carbono, geralmente. Falso, essa afirmação é confusa e não reflete a composição do plasma, que contém proteínas, lipídios, glicose, entre outros, mas não é correto afirmar que é composto por "macronutriente carbono". Com base nas análises: - O item I é verdadeiro. - O item II é parcialmente verdadeiro, mas a porcentagem está exagerada. - O item III é falso. - O item IV é falso. Portanto, a única afirmação correta é a I. Assim, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: A) I.