As "células em guarda-chuva" são características do epitélio de transição, que é encontrado em órgãos como a bexiga urinária. Essas células são adaptadas para permitir a distensão do epitélio quando o órgão se enche. Analisando as alternativas: a) Células especializadas na absorção - Não é correto, pois as células em guarda-chuva não têm essa função. b) Células da camada superficial, largas e com membranas especializadas para distensão - Esta descrição se encaixa perfeitamente nas características das células em guarda-chuva. c) Células que produzem muco - Não é correto, pois essa função não é atribuída às células em guarda-chuva. d) Células do sistema imune localizadas no epitélio - Também não é correto, pois as células em guarda-chuva não têm essa função. Portanto, a alternativa correta é: b) Células da camada superficial, largas e com membranas especializadas para distensão.