Vamos analisar as alternativas uma a uma: A) "A Fonética estuda os sons como unidades funcionais dentro do sistema linguístico." - Esta afirmação é incorreta, pois a Fonética estuda os sons da fala de forma mais física e acústica, enquanto a Fonologia se preocupa com os sons como unidades funcionais. B) "A Fonética analisa os sons da fala como fenômenos físicos, sem considerar seu papel funcional." - Esta afirmação está correta. A Fonética realmente se concentra nos aspectos físicos dos sons da fala. C) "A Fonética preocupa-se com a estrutura das palavras e sua morfologia." - Esta afirmação é incorreta, pois a morfologia é um campo separado que estuda a estrutura das palavras. D) "A Fonética é responsável pela criação de regras gramaticais." - Esta afirmação é incorreta, pois a Fonética não cria regras gramaticais; isso é mais relacionado à Sintaxe e à Gramática. E) "A Fonética analisa os sentidos das palavras no discurso." - Esta afirmação é incorreta, pois a análise dos sentidos das palavras é uma função da Semântica. Portanto, a alternativa correta é: B) A Fonética analisa os sons da fala como fenômenos físicos, sem considerar seu papel funcional.