Para analisar a questão, precisamos entender o que significa "baixo volume e alta variedade" em operações. Isso geralmente se refere a um ambiente onde se produzem produtos ou serviços personalizados em quantidades menores, o que implica em algumas características específicas nas decisões de projeto. Vamos analisar as alternativas: A - Padronização de produtos/serviços baixa, localização geralmente centralizada, fluxo intermitente: Essa opção faz sentido, pois em operações de baixo volume e alta variedade, a padronização é baixa e o fluxo intermitente é comum. B - Padronização de produtos/serviços baixa, localização pode ser descentralizada, fluxo contínuo: O fluxo contínuo não se aplica a operações de baixo volume e alta variedade, então essa opção não é adequada. C - Padronização de produtos/serviços baixa, localização pode ser descentralizada, fluxo intermitente: Essa opção é viável, pois a padronização é baixa e o fluxo intermitente é apropriado. A localização descentralizada pode ser uma estratégia válida. D - Alta padronização de produtos/serviços, localização pode ser descentralizada, fluxo intermitente: A alta padronização não se encaixa em um cenário de baixo volume e alta variedade, então essa opção está incorreta. E - Padronização de produtos/serviços baixa, localização deve ser centralizada, fluxo contínuo: Novamente, o fluxo contínuo não é adequado para esse tipo de operação. Diante da análise, a alternativa que melhor se encaixa na descrição de uma operação de baixo volume e alta variedade é a C - Padronização de produtos/serviços baixa, localização pode ser descentralizada, fluxo intermitente.