Vamos analisar cada uma das assertivas sobre a vitamina A: ( ) Mancha de Bitot, xerose, ulceração da córnea e ceratomalácia são sinais clínicos de deficiência de vitamina A. É verdadeira (V). Esses são, de fato, sinais clínicos associados à deficiência de vitamina A. ( ) O único método direto de medida do estado nutricional em relação a vitamina A é a biópsia hepática com a medida das reservas de ésteres de retinila. É falsa (F). Embora a biópsia hepática possa ser um método para avaliar as reservas de vitamina A, não é o único método direto. Existem outros métodos, como a avaliação do nível de retinol no soro. ( ) A provitamina A mais importante é o β-caroteno, tanto em termos de bioatividade (100%) quanto de ocorrência, sendo o mais abundante na natureza, encontrado, principalmente, em frutos e em outros vegetais. É verdadeira (V). O β-caroteno é a provitamina A mais significativa e é amplamente encontrado em vegetais e frutas. ( ) A deficiência de vitamina A já foi um problema de saúde pública no Brasil, no entanto, depois da implantação de programas específicos para a prevenção de cegueira infantil, envolvendo, dentre outras estratégias, a oferta de megadose de acetato ou palmitato de retinol, o país conseguiu zerar o problema e, hoje, a prevalência está abaixo de 1% em crianças menores de 5 anos. É falsa (F). Embora o Brasil tenha feito progressos significativos na redução da deficiência de vitamina A, a afirmação de que a prevalência está abaixo de 1% pode não ser precisa, pois a situação pode variar em diferentes regiões e contextos. Portanto, a sequência correta é: V - F - V - F. A alternativa que contém essa sequência é: a) V - F - V - F.