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Crescimento de Forragem

Colégio Objetivo
A silagem é um método de conservação resultante da fermentação anaeróbia da planta forrageira, armazenada em estruturas chamados silos. A silagem é um alimento suculento e volumoso e entra na alimentação animal para suprir a falta de pasto em determinadas épocas do ano.
Em relação ao processo de ensilagem, é correto afirmar:
a) Não há necessidade de picar a forragem no processo de ensilagem para não perder nutrientes.
b) Necessita de carboidratos não estruturais para adequado processo fermentativo.
c) Forragens jovens com alto teor de umidade são mais adequadas para ensilagem.
d) O pH adequado à fermentação deve ser neutro, ou seja, em torno de 7,0.
e) A fermentação aeróbica é desejável no processo de confecção da silagem.
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Vamos analisar cada uma das alternativas em relação ao processo de ensilagem: a) Não há necessidade de picar a forragem no processo de ensilagem para não perder nutrientes. - Esta afirmação é incorreta, pois picar a forragem ajuda a compactar e eliminar o ar, favorecendo a fermentação. b) Necessita de carboidratos não estruturais para adequado processo fermentativo. - Correto! Os carboidratos não estruturais são importantes para a fermentação, pois servem como fonte de energia para as bactérias. c) Forragens jovens com alto teor de umidade são mais adequadas para ensilagem. - Esta afirmação é verdadeira, pois forragens jovens geralmente têm melhor qualidade e umidade adequada para a fermentação. d) O pH adequado à fermentação deve ser neutro, ou seja, em torno de 7,0. - Incorreto, pois o pH ideal para a fermentação da silagem deve ser ácido, geralmente em torno de 4,0 a 4,5. e) A fermentação aeróbica é desejável no processo de confecção da silagem. - Incorreto, pois a fermentação anaeróbica é o que se busca no processo de ensilagem. Dentre as opções, a mais correta em relação ao processo de ensilagem é: b) Necessita de carboidratos não estruturais para adequado processo fermentativo.

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